1. Вимиту та очищену картоплю наріжте кружальцями 2-3 мм.
2. Твердий сир натріть на великій тертці (1/4 частину залиште, щоб присипати страву).
3. Цибулю наріжте тонкими півкільцями.
4. Форму для запікання змастіть вершковим маслом. Викладіть картоплю рівномірним шаром. Зверху посипте цибулею.
5. У мисці збийте яйце. Влийте молоко, додайте сир, перець, мускатний горіх та сіль. Добре перемішайте і залийте молочною сумішшю картоплю. Розкладіть шматочки вершкового масла і посипте сиром, що залишився.
6. Випікайте в наперед розігрітій духовці до 180 градусів 40-50 хвилин. Страву посипте зеленню.

Порада:

• Молоко використовуйте щонайменше 3,2% жирності.

Читайте також:

• Смачне картопляне пюре: рецепт від Андрія Величка
• Як смачно приготувати картопляне пюре?
• Запечене картопляне пюре з сиром та беконом: оригінальний рецепт