Ніжна, корисна страва для любителів овочів, а також тих, хто дотримується посту.

1. Цвітну капусту розділіть на суцвіття. Відваріть її на середньому вогні 15 хвилин. Викладіть на друшляк, потім перекладіть до миски та подрібніть занурювальним блендером до однорідної маси. Додайте до капусти яйця, перець, сіль і борошно. Перемішайте.
2. На розігрітій сковороді з олією на середньому вогні обсмажуйте капустяні котлети з двох боків по 3-4 хвилини до рум'яної скоринки.

Поради:

• Подавайте зі сметаною або соусом.

Читайте також:

• Рецепт картопляної запіканки з грибами
• Плов овочевий: рецепт для тих, хто постить
• Грибний суп з гречкою: смачний і пісний рецепт