Для тих, хто дотримується посту або взагалі не вживає м'ясних продуктів, пропонуємо рецепт пісних котлет від Євгена Клопотенка. Такі рисові котлети з овочами можна їсти на обід, вечерю, з гарніром і без…. Read more »
Картоплю очистіть та помийте. Відваріть до готовності у підсоленій воді. Воду злийте і розімніть картоплю в пюре, щоб не було грудочок. Викладіть картопляне пюре в миску, остудіть. Додайте твердий сир, натертий… Read more »
М'ясо промийте та обсушіть паперовим рушником. По всій поверхні зверху та знизу зробіть надрізи глибиною близько п'яти міліметрів. Посоліть, поперчіть. Посипте паприкою, коріандром та перцем. Добре утріть суміш у м'ясо… Read more »
Цибулю очистіть і наріжте півкільцями. Ковбасу наріжте соломкою, а помідори – тонкими кружальцями. Печериці – слайсами. Викладіть лист лаваша на деко. Твердий сир натріть на великій тертці та розділіть на… Read more »
Видаліть у риби голову, хвіст, плавці та нутрощі. Промийте під проточною водою та обсушіть. Тушки розріжте на порційні шматочки. Рибу посоліть всередині та зовні, присипте спеціями. Картопю, моркву та цибулю очистіть…. Read more »
Щоб приготувати смачні, ніжні сирники без борошна, скористайтеся звичайною манкою. Інгредієнти для приготування сирників: домашній сир — 600 г, яйце — 1 шт., цукор — 4 ст. л., ванільний цукор — 1 ч…. Read more »
Курячу печінку очистіть від жовчних проток та плівок. Промийте та обсушіть. Розріжте навпіл. Цибулю наріжте півкільцями. На сковороді розігрійте олію та вершкове масло. Обсмажте цибулю до м'якості. До цибулі відправте… Read more »
Вівсяні пластівці залийте молоком на 20 хвилин. Печінку промийте та обсушіть. Видаліть плівку та жовчні протоки. Цибулю очистіть і наріжте на шматочки. Печінку, свинину та цибулю перебийте блендером. З'єднайте з… Read more »
Курячі стегенця промийте і обсушіть паперовим рушником. Часник очистіть і дрібно наріжте. У миску влийте кефір, додайте часник, паприку, гірчицю, перець та сіль. Перемішайте. М'ясо залийте маринадом із кефіру. Накрийте… Read more »
Рибу очистіть від луски, обріжте плавці, видаліть нутрощі та зябра. Промийте та обсушіть паперовим рушником. Зробіть 3-4 надрізи з одного боку і натріть перцем і сіллю. Оливкову олію змішайте з… Read more »
