Гречку переберіть та промийте під проточною водою. Цибулю та моркву очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, м'ясо – шматочками, а моркву натріть на великій тертці. Обсмажте всі інгредієнти злегка на вершковому маслі… Read more »

1. У чаші кухонного комбайна або блендера подрібніть до однорідної маси часник, бальзамічний оцет, оливкову олію, соєвий соус і половину склянки журавлини. 2. Покладіть шматочки курки у великий пластиковий пакет… Read more »

1. Налийте 2 столові ложки оливкової олії у велику сковороду та поставте на середній або слабкий вогонь. У великій каструлі доведіть до кипіння 2 склянки води та велику дрібку солі… Read more »

Куряче філе вимийте, обсушіть паперовим рушником. Розріжте на дві частини і злегка відбийте з обох боків. Викладіть на деко, застелене пергаментним папером. Куряче філе натріть спеціями, змастіть сметаною і посипте мексиканською… Read more »

Рибу почистіть, відріжте плавці, вийміть чорну плівку з черевця, вимийте і наріжте шматки. Перекладіть у миску, додайте сіль, перець, часник. Перемішайте. Обваляйте рибу в борошні і обсмажте на олії з… Read more »

Вареники, страву національної української кухні, господині готують часто: солодкі, пісні з різними начинками.  Рецептів приготування тіста для вареників та пельменів безліч — хтось готує на воді, молоці, кефірі тощо. Не всім вдається приготувати тонке… Read more »

Яловичину промийте та обсушіть паперовим рушником. Наріжте шматочками, посипте приправою і обсмажте на олії з обох боків на сильному вогні 10 хвилин. Викладіть у форму для запікання. Цибулю очистіть і… Read more »

1. Приправте свинячі відбивні сіллю та перцем з обох боків. 2. У невеликій мисці змішайте соєвий соус, мирин, саке, цукор та імбир. Змішайте і відкладіть убік. 3. У великій сковороді… Read more »

Цибулю дрібно наріжте. Часник вичавіть через прес. У фарш додайте цибулю, часник, харчову соду, крохмаль, м'яке вершкове масло, паприку, коріандр, сушений часник, сіль та перець. Усе добре вимішайте і відбийте –… Read more »

М'ясо наріжте дрібними шматочками. Додайте яйце, крохмаль, майонез, часник (видавлений через прес), перець, сіль. Перемішайте. Поставте в холодильник на 12 годин, бажано на ніч. На розігріту сковороду з олією викладайте ложкою… Read more »